I oktober 2015 tillbringade vi två veckor i Sydafrika. Vi reste på egen hand med hyrbilar och inrikesflyg, vilket gjorde att vi hann se en väldig massa och äta och dricka mycket gott! Sydafrika är ett fascinerande land där den sociala kontexten får en att fundera. Vacker natur blandade med underbara safariupplevelser och som sagt, […]
Så enkelt och så gott – sommar på ett fat! Lägg upp fina kulor av ett par sorters melon med prosciutto och basilikablad på ett vackert fat. Kanske lite olivolja ovanpå också? Njut!
Nu frodas zucchinin på vår odlingslott! Det något lynniga sommarvädret har tydligen bidragit till att zucchini stortrivs och får lagom med vatten och sol. Vanligtvis brukar vi behöva vattna precis hela tiden men i år verkar det vinnande konceptet vara att låta allt vara i fred… och så skörda någon gång i veckan istället. Vi […]