När vi var en långhelg i Neapel i januari 2024 åt vi frukost på ett litet kafé/bar/bageri (Caldarelli) intill det pensionat vi bodde på. Det var inte så mycket att välja på utan det som ingick i frukosten var en fylld croissant (cornetto på italienska) och en cappuccino – men vilka croissanter sedan! De var […]
Nu frodas zucchinin på vår odlingslott! Det något lynniga sommarvädret har tydligen bidragit till att zucchini stortrivs och får lagom med vatten och sol. Vanligtvis brukar vi behöva vattna precis hela tiden men i år verkar det vinnande konceptet vara att låta allt vara i fred… och så skörda någon gång i veckan istället. Vi […]
Häromåret köpte jag bakboken Det bästa från Magnolia Bakery New York, som innehåller recept från cupcakekändisbageriet. Recepten är omarbetade till svenska av Anette Rosvall (mer känd som en av Husmorsorna), och att de är omarbetade på ett bra och riktigt sätt är faktiskt en av anledningarna till att jag köpte boken. Jag köper nämligen gärna kokböcker […]