Tagg: lunch

Recept

Boveteblinier med tillbehör

Jag storgillar blinier, lite syrliga pannkakor som är perfekta att äta med goda tillbehör som förrätt eller lunch. Kanske passar det med hackad matjessill till en lite annorlunda midsommarmåltid? Blinier görs traditionellt av bovetemjöl men i de flesta recept används en blandning av bovete- och vanligt vetemjöl. Vi använde det här receptet som innebär hälften/hälften av mjölsorterna.  En […]

Skåne

Höganäs saluhall (Höganäs)

Höganäs i norra Skåne är ju känt för sitt porslin och många har säkert besökt outletområdet strax utanför tätorten med glas- och porslinsprodukter från Iittala, Orrefors m.fl. Men det finns ett annat självklart stopp på en utflykt i Höganäs: saluhallen! Höganäs saluhall öppnade 2012 och är belägen i den gamla keramikfabriken – riktigt tuff miljö där de […]

Lund

Hummus bar (Lund)

Hummus bar är ett litet krypin på Bangatan 8, ganska precis mitt emot Lunds centralstation. Mysigt och relativt nyöppnat med en grej i fokus: hummus, den berömda kikärtsröran. Och hummusen här är riktigt god! För att komplettera röran finns olika tillbehör, allt från pinjenötter till marinerad aubergine till falafel. Jag valde en kombotallrik (Mårtens special) […]