Så enkelt och så gott – sommar på ett fat! Lägg upp fina kulor av ett par sorters melon med prosciutto och basilikablad på ett vackert fat. Kanske lite olivolja ovanpå också? Njut!
Etikett: lunch
Boveteblinier med tillbehör
Jag storgillar blinier, lite syrliga pannkakor som är perfekta att äta med goda tillbehör som förrätt eller lunch. Kanske passar det med hackad matjessill till en lite annorlunda midsommarmåltid? Blinier görs traditionellt av bovetemjöl men i de flesta recept används en blandning av bovete- och vanligt vetemjöl. Vi använde det här receptet som innebär hälften/hälften av mjölsorterna. En […]
Höganäs saluhall (Höganäs)
Höganäs i norra Skåne är ju känt för sitt porslin och många har säkert besökt outletområdet strax utanför tätorten med glas- och porslinsprodukter från Iittala, Orrefors m.fl. Men det finns ett annat självklart stopp på en utflykt i Höganäs: saluhallen! Höganäs saluhall öppnade 2012 och är belägen i den gamla keramikfabriken – riktigt tuff miljö där de […]