Så enkelt och så gott – sommar på ett fat! Lägg upp fina kulor av ett par sorters melon med prosciutto och basilikablad på ett vackert fat. Kanske lite olivolja ovanpå också? Njut!
Kategori: Recept
Chokladmuffins med zucchini
Nu frodas zucchinin på vår odlingslott! Det något lynniga sommarvädret har tydligen bidragit till att zucchini stortrivs och får lagom med vatten och sol. Vanligtvis brukar vi behöva vattna precis hela tiden men i år verkar det vinnande konceptet vara att låta allt vara i fred… och så skörda någon gång i veckan istället. Vi […]
Blåbärsmousse med vit choklad
En gigantisk fördel med att besöka släktstugan i Norrbotten med jämna mellanrum är att mängden blåbär i frysen hålls konstant! Det är härligt att kunna plocka upp en burk blåbär mitt i vintern och veta att jag satt på huk och valde ut just de här fina bären på skogstomten i augusti. Alltså är det […]