Häromåret köpte jag bakboken Det bästa från Magnolia Bakery New York, som innehåller recept från cupcakekändisbageriet. Recepten är omarbetade till svenska av Anette Rosvall (mer känd som en av Husmorsorna), och att de är omarbetade på ett bra och riktigt sätt är faktiskt en av anledningarna till att jag köpte boken. Jag köper nämligen gärna kokböcker […]
Kategori: Recept
Boveteblinier med tillbehör
Jag storgillar blinier, lite syrliga pannkakor som är perfekta att äta med goda tillbehör som förrätt eller lunch. Kanske passar det med hackad matjessill till en lite annorlunda midsommarmåltid? Blinier görs traditionellt av bovetemjöl men i de flesta recept används en blandning av bovete- och vanligt vetemjöl. Vi använde det här receptet som innebär hälften/hälften av mjölsorterna. En […]
Aperol spritz – färgglad drink för regniga sommarkvällar
Det sägs att det är sommar nu. Jag tror att det bara är lur. Värmen var här i Lund i lördags och lämnade sedan. Tur att det finns annat som kan pigga upp de regniga så kallade sommarkvällarna. Drinken Aperol spritz funkar precis lika bra en solig, varm härlig kväll! Spritz är en klassisk italiensk […]