När det var Sveriges nationaldag häromdagen passade jag på att besöka Kulturen i Lund. Mannen hade en spelning på Kulturkrogen precis intill så jag lyssnade med ett halvt öra på storbandet medan jag traskade runt i de vackra miljöerna på friluftsmuséet. Kulturen är ungefär som ett Skansen utan djur är min väldigt enkla analys. Det […]
När vårsolen visar sig är det dags att njuta! Jag tillbringade en härlig stund på balkongen häromhelgen med en trädgårdstidning, kaffe och nybakade muffins som sällskap. I frysen hittade jag späda rabarberstjälkar från förra året som fick bli smaksättning i muffins tillsammans med vit choklad. Jag bytte ut en del av vetemjölet mot mandelmjöl vilket […]
Saffran är ju klassiskt i juletider men dess glada färg piggar upp när höstmörkret börjar komma tidigare och tidigare på kvällen. Det här är vackra gula saffransbiscottis med smak av apelsin x 3: spritsorten Cointreau, rivet apelsinskal och så några nypor syltat apelsinskal. Biscottin innehåller också torkade tranbär. Har du inga sådana hemma, ta någon annan torkad […]