Etikettarkiv: drink

En vinterhelg i Madrid

Lite lagom spontant bestämde vi oss för att tillbringa en februarihelg i Madrid. Det är kanske inte den allra vanligaste årstiden för en weekendresa dit men för oss funkade det finfint! Lagom mycket folk på både restauranger, torg och sevärdheter och vädret var någorlunda på vår sida. Vi bodde mycket centralt, precis vid Puerta del sol. Läget för hotellet (Quatro Puerta del sol hotel) var utmärkt men i övrigt finns det nog bättre ställen att bo på. Mycket lyhört och glasdörr till badrummet. Hur som helst, vi tillbringade mesta tiden ute på stan ändå.

Vi åt tapas, drack vin, mumsade på churros doppade i choklad och traskade runt så mycket vi orkade. Mycket att se och solen tittade fram regelbundet.

Mest minnesvärda måltiden skedde lördag kväll på en liten, familjär restaurang – El Tormo – som vi hittade via The Fork och där vi fick rabatt på avsmakningsmenyn (det enda som fanns att välja på). Så vid 21-tiden letade vi oss fram genom bostadskvarter till det vi trodde var rätt adress. Det såg stängt ut men vi knackade på den enda dörren och en stund senare öppnade ett äldre par. Hela kvällen var det vi, två andra sällskap och så dessa två ägare. Dörren var verkligen stängd hela tiden, inte poppis med spontangäster här inte. Kvinnan i paret lagade maten och beskrev glatt de elva rätternas historia på spanska och vi hängde på bäst vi kunde. Mannen sa inte så mycket alls. Mycket mat var det! Vi åt, åt och åt lite mer. Menyn var traditionell från regionen La Mancha i centrala Spanien. Mest känd är regionen nog för att Don Quixote utspelar sig där. Nu vet vi också lite mer om den mycket mättande matkulturen där för jösses så mätta vi blev på de elva rätterna som serverades. Potatis, grädde, mjöl, kött… vi åt tills vi storknade. Och så åt vi lite till. Vill ni testa El Tormo, ät ingen lunch den dagen och knappt någon frukost…

Här kommer snabba bilder från vår helg i Madrid, vi hann nog klämma de flesta största sevärdheterna på två dagar – och då åt eller drack vi något med väldigt jämna mellanrum också, lite av tjusningen med staden helt enkelt!

We spent a February weekend in Madrid, Spain. It was a pretty spontaneous trip and we saw a lot of sights by just walking around in the mostly sunny weather. We ate, drank and ate some more… Beautiful city, perfect for a weekend getaway! Don’t miss the ”chocolate con churros”!

Aperol spritz – färgglad drink för regniga sommarkvällar

Det sägs att det är sommar nu. Jag tror att det bara är lur. Värmen var här i Lund i lördags och lämnade sedan. Tur att det finns annat som kan pigga upp de regniga så kallade sommarkvällarna. Drinken Aperol spritz funkar precis lika bra en solig, varm härlig kväll!

IMG_7051

Spritz är en klassisk italiensk drink som är svår att undgå i särskilt norra delen av landet med sin härliga knallorange färg. Jag njuter av varenda glas som är en perfekt blandning av bittert (aperitifen Aperol) och bubbel (prosecco). Jättegott med en apelsinskiva i också som bidrar med lite sötma.

Hur görs drinken då? Jag brukar hutta i en klunk Aperol i ett glas och sedan fylla på med prosecco. I en riktig spritz ingår också sodavatten. Smaka av och hitta din egen balans mellan smakerna, just bitterheten är något som en del gillar mer än andra.

Undrar du vad Aperol är? Det är en aperitif som har 11 % alkohol och smaksatt med pomerans. Finns på Systemet (läs mer här). Ett tips är också att köpa en halvflaska prosecco, den räcker lagom till två glas spritz.

Toyo (Lund)

Fördrinken

Fördrinken

Här i lilla Lund är det alltid kul när en ny restaurang öppnar, speciellt en som vågar ta i lite och som dessutom tar över lokalen där en tråkig herrklädesaffär tidigare huserade. En av Lunds kända krögare, som redan har ett par andra restauranger, öppnade Toyo på Skomakaregatan i somras. Enligt webbsidan bjuder Toyo på ”en modern resa bland de sydostasiatiska matkulturerna i Japan, Korea, Kina & Thailand” vilket gör att många säkert tilltalas av smakerna.

Jag har bara besökt restaurangen två gånger, en gång en helt vanlig vardag på lunch och en gång på en fredagskväll. Båda gångerna har det varit riktigt god mat! Lunchen var en välmarinerad kyckling med sataysås. Mitt lunchsällskap åt en av de stående lunchrätterna, en glasnudelsallad, och var nöjd med den. Små detaljer som fina tygliknande servetter gjorde lunchen ännu bättre. Vi satt på uteserveringen, vilket blir ännu trevligare av att gatan i princip är bilfri.

Andra besöket på Toyo körde jag och mannen hela middagspaketet och började med fördrink, därefter deras trerättersmeny och så vinpaket till det. Drinken jag drack innehöll bland mycket annat ingefära, passionsfrukt och aperol (ni vet den där oranga flaskan som används till underbara Spritz också) – sammantaget smakrikt, lite stingigt av ingefära och mycket gott. Därefter började matmenyn där både för- och huvudrätt var sammansatt av minst två olika rätter. Dagens sashimi som var rimmad lax som nästan smälte i munnen var till exempel en av förrätterna. Huvudrätterna var dels torskrygg, dels oxfilé som serverades på olika sätt – oxfilén i salladsblad med olika såser till… underbart. Efterrätten var nog det vi minns minst, en crème brulée som var fint krispig på toppen men som inte smakade så mycket av det gröna teet. Vinerna funkade fint till och vi minns speciellt det japanska plommonvinet som serverades till efterrätten.

Summa summarum, Toyo är riktigt trevligt och gott. Ombonad lokal, trevlig personal och god mat och dryck – det känns som om hela paketet är på plats!

Mer information om öppettider m.m.

Toyos webbplats

Hur hittar jag dit?

Toyo finns på Skomakaregatan 3, precis intill Stortorget i Lund.

Vad kostar det då?

Ja, inte är det budgetpriser här inte. Lunchen kostar väl strax under hundralappen. Middagspaketet kostade 350:-, tillhörande vinpaketet 250:-. Drinkarna runt 120:-

När var vi där?

Senast 2014-08-29

(Bilderna är tagna med mobilen i den mörka matsalen… sorry!)