Kategori: Skåne

Skåne

Ansjovistarte med mandelmjöl

Vi ska fira jul hos oss i år och jag tar det som en ursäkt för att testlaga en massa grejer innan det är dags för julbordet på riktigt. Den här pajen kommer från en LCHF-bilaga i Expressen och innehåller således få kolhydrater. Skalet baseras på mandelmjöl och sesamfrön. Jag använde en liten låg pajform med […]

Skåne

Höganäs saluhall (Höganäs)

Höganäs i norra Skåne är ju känt för sitt porslin och många har säkert besökt outletområdet strax utanför tätorten med glas- och porslinsprodukter från Iittala, Orrefors m.fl. Men det finns ett annat självklart stopp på en utflykt i Höganäs: saluhallen! Höganäs saluhall öppnade 2012 och är belägen i den gamla keramikfabriken – riktigt tuff miljö där de […]

Lund

Hummus bar (Lund)

Hummus bar är ett litet krypin på Bangatan 8, ganska precis mitt emot Lunds centralstation. Mysigt och relativt nyöppnat med en grej i fokus: hummus, den berömda kikärtsröran. Och hummusen här är riktigt god! För att komplettera röran finns olika tillbehör, allt från pinjenötter till marinerad aubergine till falafel. Jag valde en kombotallrik (Mårtens special) […]